Le migliori uova di Pasqua fondenti da comprare al supermercato: al primo posto lui troneggia, rivelando il suo esclusivo e delizioso segreto di cioccolato fondente impeccabile.
In vista della prossima Pasqua del 2024, il famoso marchio Gambero Rosso ha deciso di valutare attentamente le uova di cioccolato fondente disponibili nei supermercati italiani, redigendo una lista speciale. Ogni singolo prodotto è stato sottoposto al giudizio di un panel di esperti, che ha valutato le uova in base a diversi criteri quali il profumo, il gusto, la consistenza e anche la complessità aromatica e la mancanza di asprezza.
La classifica delle migliori uova di Pasqua del supermercato
La classifica delle migliori uova di Pasqua del 2024 a base di cioccolato fondente, stilata dal Gambero Rosso, vede in testa Melegatti: l’azienda veneta si è posizionata all’ottavo posto con una nuova proposta che presenta note di cacao in polvere e mallo di noce, con un gusto dolce e leggermente astringente.
Al settimo posto della graduatoria troviamo Pernigotti, con un prodotto caratterizzato da un aroma essenziale di cacao in polvere e caramello.
Bauli si colloca al sesto posto nella classifica del Gambero Rosso, evidenziando un’opacità leggera e note di mou e cacao in polvere.
La quinta posizione è occupata da Lindt, con un uovo che si distingue per la sua lucentezza discreta e le leggere note di caramello e vaniglia.
In quarta posizione troviamo l’uovo di Motta, caratterizzato da un profilo aromatico delicato che comprende caramello, cacao in polvere e caffè.
Al terzo posto c’è Dark & Mild, la versione fondente dell’uovo di Pasqua Kinder, che presenta una particolarità nell’avere una parte esterna di cioccolato fondente e una parte interna di cioccolato bianco.
La medaglia d’argento va al Fondente Extra 70% di Perugina, noto per la sua lucentezza e croccantezza, con aromi predominanti di vaniglia, caffè e cocco.
Al primo posto si trova Novi, con un uovo apprezzato per la sua lucentezza e il gusto dominante di cacao in polvere e una leggera acidità che ricorda il caffè arabica.
Come sono state valutate
Le valutazioni delle uova di cioccolato fondente sono state fatte attraverso un’analisi sensoriale che ha considerato vari aspetti come il profumo, il gusto, la consistenza, l’aroma, la rotondità e la mancanza di asprezza.
Il Gambero Rosso ha tenuto conto delle uova di cioccolato fondente più vendute nei supermercati per stilare questa classifica, con ogni prodotto sottoposto a una degustazione accurata da parte degli esperti.
